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食品安全报告: School

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南基尔代尔大道 2510 号 Corkery 小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到餐具区域的洗手水槽无法进入，因为缺少冷热结，导致洗手槽无法使用。已指示修理、更换和维护。违反优先基金会 7-38-030 (c)。没有引文

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到先前发布的 #2564134 报告中的核心违规行为：22 年 9 月 22 日未得到纠正：#53 男女皆宜的员工洗手间里没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

Jcys Iris & Steven Podolsky 家庭中心，美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 2112 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 11 日
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有不可逆转地记录热水碟机的 termometar 或指示器。已指示经理提供。已发布优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 1320 号 Lakeshore Sport & Fitness

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 11 日
3。管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。已发布违规优先基金会 7-38-010 引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有针对呕吐/腹泻事件的书面清洁程序。必须提供所有必需的装备。已发布优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

14。可用的必填记录：贝壳标签、寄生虫销毁
-评论：场所内没有新鲜的贝类标签可供审查或保存 90 天。四楼供应新鲜的 p. E. I 贻贝。fortune fish co. 贻贝的菜单和发票日期为 9 月 6 日至 23 日，在馆内。必须将所有新鲜的贝类标签保存至少 90 天。已发布优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：第二层楼的内部上层冰射击供消费机使用。厨房被发现很脏。必须清洁和维护。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下 tcs 预制食品的存放时间超过 24 小时，日期不正确，有效期不超过 7 天，还有一些没有日期的物品，例如第 4 层里有… 更多

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南普拉斯基路 1231 号社区基督教另类学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 11 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有为食品员工张贴有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书的设施。当储存食品的时间和温度控制（tcs）时，必须将芝加哥市的知情负责人与经过认证的经理一起张贴在现场。违规优先基金会 #7 -38-012。未发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有观察到任何用于应对呕吐和腹泻的试剂盒和程序。指示随时在现场维护包含所有必要用品的套件，包括被评为对诺如病毒有效的消毒剂。违反优先基金会 7-38-005。未发布引文。

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到一楼酒吧裸露的洗手槽里没有纸巾。指示在所有暴露的洗手槽中始终保持纸巾。违反优先基金会的行为 7-38-030 (c)。没有引文

10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到男女皆宜的员工浴室洗手水槽里没有热自来水。检查时，水温为 90. 5f。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100 华氏度的冷热自来水。优先权违规 7-38-030 (c) 没有引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查时现场没有观察到目前的害虫防治日志。必须提供合同、日志和最近的害虫防治服务。Priority foundation 7-38-020 (c) 没有引文

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到主准备线上有 2 个烧坏了。已指示更换

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：观察到之前在 22 年 9 月 22 日的报告 #2564129 中的核心违规行为未得到纠正：#51 观察到… 更多

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥坎贝尔大道 145 号凤凰军事学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：观察到一楼女孩和男孩洗手间的水槽水温不当，为82. 8华氏度，二楼的女孩和男孩浴室为80. 8，三楼的女孩和男孩浴室的水温为80. 1。必须提供最低温度为 100 华氏度、最高温度为 120 华氏度的热水。优先权违规，7-38-030 (c)。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房准备区的冷却器里有两扇门 raetone 上的垫圈被撕裂。已指示进行维修和维护。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到自助餐厅的两门真正伸手可及的冰箱底部积冰。已指示解冻冰块、清洁和维护。

来源：chicago.gov

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G

Cinnamon Toast Crunch，美国德克萨斯州圣安东尼奥市诺兰街 Booker T. 华盛顿小学

2 年前 •reported by user-gvcgb535 • 细节

星期二是我 6 岁的儿子，来自学校的 Cinnamon Toast Crunch 我儿子在学校吃的为数不多的早餐食物之一是 Cinnamon Toast Crunch。他在星期一早上吃早餐然后星期二又吃了它，腹泻非常严重，他在学校大便了裤子。正因为如此，他已经能够在4天内保持一些液体并且几乎没有固体物质。

#school #cinnamontoastcrunch #sanantonio #texas #unitedstates #肉桂 #吐司

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1940 号奥罗斯科社区学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：5-202。12 (a) 发现所有男孩和女孩的洗手水槽（位于建筑物的西侧）的水温在74华氏度至70华氏度之间。指示经理始终提供的最低热水温度为 100 华氏度。优先权违规。7-38-030 (c)。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e) 在装有少量未知物质的制冰机内发现。指示经理进行清洁、消毒和维护

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥道格拉斯大道 3711 号西奥多·赫兹尔小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 9 月 6 日
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖不见了。必须更换盖子才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)（未发布引文）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到拖把存放不当。指示经理挂拖把头以防止昆虫繁殖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冷却器里有食物残渣。已指示进行清洁和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器里的灯泡烧坏了。已指示更换。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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G

美国亚利桑那州巴塔哥尼亚诺格尔大道巴塔哥尼亚联合高中

2 年前 •reported by user-gxxh5236 • 细节

我没吃任何食物，我感觉良好，但我饿了所以我在吃金格雷厄姆然后大约 10 分钟后，我开始出现口水过度垂涎欲滴，我现在真的很恶心而且胃很痛，避开 honey grahams 它们会把你的胃搞得一团糟。现在我觉得我要呕吐了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

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消费者评论 - 食品安全 Patagonia Union High School, Naugle Avenue, Patagonia, AZ, USA I ate no food, I was feeling good, bu... 照片 #1
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