Aktuelle Berichte
Ausbruch
E. coli-Ausbruch in belgischen Pflegeheimen
vor 8 Monaten •source belganewsagency.eu • einzelheiten
Die belgischen Gesundheitsbehörden berichten, dass rohes Hackfleisch wahrscheinlich die Ursache des STEC-Ausbruchs war, von dem im August mehrere Pflegeheime heimgesucht wurden. Der Ausbruch betraf Bewohner von 11 Pflegeeinrichtungen in Flandern, der Wallonie und Brüssel, wobei neun Menschen starben und mehr als 70…
Ausbruch
Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit unbekannten Lebensmittelkrankheiten 31 (#1329)
vor 8 Monaten •source fda.gov • einzelheiten
Die Untersuchung des Ausbruchs ist nun abgeschlossen.
Quelle: FDA
Update 10. Dezember 2025:
Die Untersuchung der FDA ist abgeschlossen.
Quelle: FDA
Update vom 9. November 2025:
Der Ausbruch ist beendet.
Quelle: FDA
Update vom 1. Oktober 2025:
Die Zahl der Betroffenen ist…
Recall notice
Gefrorenes gebratenes Federfischfleisch wurde aufgrund eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen
vor 8 Monaten •source recalls-rappels.canada.ca • einzelheiten
Das zurückgerufene Produkt ist:
- The Lucky Boat Gefrorenes…
Chipotle Mexican Grill, North Leavitt Road, Amherst, OH, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •reported by user-zwhyw929 • einzelheiten
Ich werde Chipolte essen und es geht mir gut und dann esse ich es wieder und das ist passiert.
Ich bin fertig mit Chipolte, weil sie entweder nicht richtig mit dem Essen umgehen und/oder die Zutaten zu viel sind (Natrium/Öle). | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
Fazoli's, Quivira Road, Shawnee, KS, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •reported by user-dtkt9536 • einzelheiten
Regulierungsbericht
Panda Express, 723 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 lebende Fliegen beobachtet, die an der Wand, an der Decke und an den Boxen im hinteren Vorbereitungsbereich verstreut waren. Betroffene Bereiche müssen entfernt und detailliert gereinigt und die…
Regulierungsbericht
Yoyo Food Mart, 2801 W Harrison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass keine Person vor Ort war, der zum Foodservice-Manager geschult wurde
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass…
Regulierungsbericht
La Michoacana Diverey Llc, 6003 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken in den vorderen Vorbereitungsbereichen beobachtet. Es wurde angewiesen, Handwaschbecken gemäß den Lebensmittelvorschriften zur Verfügung zu stellen. Empfiehlt eine an jedem Ende: die östliche Linie für die…
Regulierungsbericht
Bru Coffee House, 1562 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Rindfleisch...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Öffnen Sie…
Regulierungsbericht
Ptci Café, 5515 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Hinweis: Die linke Innenwand der Eismaschine ist nicht sauber. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Auf der Arbeitsplatte im vorderen Vorbereitungsbereich sind Wischtücher vermerkt. Es…