Relatórios Recentes
As autoridades de saúde belgas relatam que a carne crua picada foi provavelmente a fonte do surto de STEC que atingiu várias casas de repouso em agosto. O surto afetou residentes em 11 centros de saúde em Flandres, Valônia e…
Surto
Surto de Salmonella associado a produtos alimentícios não identificados adoece 31 (#1329)
há 8 meses •source fda.gov • detalhes
A investigação do surto já foi encerrada.
Fonte: FDA
Atualização em 10 de dezembro de 2025:
A investigação da FDA está encerrada.
Fonte: FDA
Atualização em 9 de novembro de 2025:
O surto acabou.
Fonte: FDA
Atualização em 1º de…
Recall notice
Carne de peixe frita congelada retirada devido a alérgeno não declarado
há 8 meses •source recalls-rappels.canada.ca • detalhes
O produto recuperado é:
- Carne de peixe…
Chipotle Mexican Grill, North Leavitt Road, Amherst, OH, Estados Unidos da América
há 8 meses •reported by user-zwhyw929 • detalhes
Vou comer Chipolte e ficar bem e depois comer de novo e isso aconteceu.
Eu terminei com o Chipolte porque eles não manuseiam adequadamente a comida e/ou os ingredientes são demais (sódio/óleos). | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
Fazoli's, Quivira Road, Shawnee, KS, Estados Unidos da América
há 8 meses •reported by user-dtkt9536 • detalhes
Relatório Regulatório
Panda Express, 723 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 moscas vivas espalhadas na parede, teto e caixas na área de preparação traseira. Deve remover e limpar detalhadamente as áreas afetadas e ligar para o controle de pragas…
Relatório Regulatório
Yoyo Food Mart, 2801 W Harrison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa no local com treinamento de gerente de serviços de alimentação
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-…
Relatório Regulatório
La Michoacana Diverey Llc, 6003 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos nas áreas de preparação frontal. Instruído a fornecer pia (s) manual (s) de acordo com os padrões do…
Relatório Regulatório
Bru Coffee House, 1562 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação certificado no local ao manusear e servir alimentos tcs (frango, carne bovina) instruídos a obter. Violação prioritária da fundação…
Relatório Regulatório
Ptci Cafe, 5515 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a parede interna esquerda da máquina de gelo não está limpa. Instruído a limpar e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários:…