Burger King, 1701 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 24 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara …
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara …
a la persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de Chicago en el lugar ni se publicó un certificado válido cuando se prepararon y sirvieron los alimentos tcs (huevos 156. 9f). Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en el lugar y tener un certificado válido colocado en todo momento en que tcs food prepare y sirva. Fundación prioritaria 7-38-012 cita emitida
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observaron restos de comida derramados y acumulación de tierra en la máquina de refrescos, las neveras portátiles, las estanterías, las freidoras y la mesa de preparación en el área de preparación delantera. Instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron manchas negras y restos de comida derramados en los pisos y paredes de toda la instalación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas base en mal estado detrás del congelador de hamburguesas y en toda la instalación. Instrucciones para reemplazar o reparar y mantener.
Fuente: chicago.gov
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de Chicago en el lugar ni se publicó un certificado válido cuando se prepararon y sirvieron los alimentos tcs (huevos 156. 9f). Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en el lugar y tener un certificado válido colocado en todo momento en que tcs food prepare y sirva. Fundación prioritaria 7-38-012 cita emitida
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observaron restos de comida derramados y acumulación de tierra en la máquina de refrescos, las neveras portátiles, las estanterías, las freidoras y la mesa de preparación en el área de preparación delantera. Instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron manchas negras y restos de comida derramados en los pisos y paredes de toda la instalación. Instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas base en mal estado detrás del congelador de hamburguesas y en toda la instalación. Instrucciones para reemplazar o reparar y mantener.
Fuente: chicago.gov
369
Fecha del informe: 25 de mayo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la …
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la …
persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar ni se publicó ningún certificado válido cuando se preparaban y servían alimentos de TCS (hamburguesas). Debe haber un gerente certificado en el lugar y tener un certificado válido publicado en todo momento. Se emitió una citación prioritaria 7-38-012. Llegó al sitio un gerente de alimentos certificado.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó un desinfectante para fregaderos de tres compartimentos que medía aproximadamente 0 ppm en la zona de lavado de platos. Se le indica que proporcione desinfectante al lavar, enjuagar o desinfectar. Citación por infracción prioritaria emitida el 7-38-005. La instalación proporcionó desinfectante en los fregaderos de tres compartimentos.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una grieta en el lado izquierdo de la puerta trasera en la parte trasera de la instalación. Debe sellarse para evitar la entrada de plagas.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó restos de comida derramados y acumulación de tierra en la máquina de refrescos, las neveras retráctiles, las estanterías, las freidoras y la mesa de preparación en el área de preparación delantera. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó manchas negras y restos de comida derramados en los pisos y paredes de toda la instalación. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé placas base en mal estado detrás del congelador de hamburguesas y en toda la instalación. Se le indica que reemplace o repare y mantenga.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: no se observó ningún empleado en el lugar con formación sobre manipuladores de alimentos. Todos los empleados que preparen y manipulen alimentos deben capacitar a los manipuladores de alimentos.
Fuente: chicago.gov
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar ni se publicó ningún certificado válido cuando se preparaban y servían alimentos de TCS (hamburguesas). Debe haber un gerente certificado en el lugar y tener un certificado válido publicado en todo momento. Se emitió una citación prioritaria 7-38-012. Llegó al sitio un gerente de alimentos certificado.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó un desinfectante para fregaderos de tres compartimentos que medía aproximadamente 0 ppm en la zona de lavado de platos. Se le indica que proporcione desinfectante al lavar, enjuagar o desinfectar. Citación por infracción prioritaria emitida el 7-38-005. La instalación proporcionó desinfectante en los fregaderos de tres compartimentos.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una grieta en el lado izquierdo de la puerta trasera en la parte trasera de la instalación. Debe sellarse para evitar la entrada de plagas.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observó restos de comida derramados y acumulación de tierra en la máquina de refrescos, las neveras retráctiles, las estanterías, las freidoras y la mesa de preparación en el área de preparación delantera. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó manchas negras y restos de comida derramados en los pisos y paredes de toda la instalación. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé placas base en mal estado detrás del congelador de hamburguesas y en toda la instalación. Se le indica que reemplace o repare y mantenga.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: no se observó ningún empleado en el lugar con formación sobre manipuladores de alimentos. Todos los empleados que preparen y manipulen alimentos deben capacitar a los manipuladores de alimentos.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 8 ene 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encargado encargado de organizar el desorden en las áreas de almacenamiento trasero para evitar el puerto.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los suelos necesitan limpieza a través de …
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encargado encargado de organizar el desorden en las áreas de almacenamiento trasero para evitar el puerto.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los suelos necesitan limpieza a través de …
fuera especialmente a lo largo de la base de la pared y en las esquinas para eliminar derrames, escombros y/o grasa.
Fuente: chicago.gov
Fuente: chicago.gov
368
Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, USA
hace 3 años
Report date: May 14, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate when (tcs) foods are prepared and served, hamburgers,sanwiches. Priority foundation issued
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities …
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate when (tcs) foods are prepared and served, hamburgers,sanwiches. Priority foundation issued
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities …
and reporting
- comments: observed no employee health policy on premises at this time, instructed to provide. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no supplies for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed manager to provide supplies for clean up policy. Priority foundation
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed dishwashing facilities not maintained. No cold water at 2nd faucet on the right of 3 compartment sink. Instructed to repair, and provide cold water by reinspection. Priority foundation
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor not clean of debris behind the ice machine.
Source: chicago.gov
- comments: observed no employee health policy on premises at this time, instructed to provide. Priority foundation
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no supplies for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed manager to provide supplies for clean up policy. Priority foundation
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: observed dishwashing facilities not maintained. No cold water at 2nd faucet on the right of 3 compartment sink. Instructed to repair, and provide cold water by reinspection. Priority foundation
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor not clean of debris behind the ice machine.
Source: chicago.gov
368
Burger King, 1701 West 95th Street, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-mcgmf577
08/02/2019. Bought 5 tacos
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Informes interesantes recientes
La tortilla cruda de Cardona Foods se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 2 días •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Cardona Foods, Inc. retiró voluntariamente sus tortillas crudas debido a la presencia de alérgenos no declarados, específicamente la leche (suero) y la manteca de cerdo. El producto se distribuyó a una cadena de restaurantes ubicada principalmente en Texas, con un punto de venta en Oklahoma.
El producto …
El producto …
retirado del mercado incluye dos tipos de tortillas crudas: FTC010 - Tortilla de harina 6 Taco Casa (18/20 unidades, 18/22 oz, 18/624 gramos) y FTC030 - Tortilla de harina 10 Taco Casa (10/12 unidades, 10/32 oz, 10/907 gramos). Los productos se fabricaron entre el 1/2/24 y el 2/12/2024, con un total de 9.302 casos afectados. El número de retirada es F-1155-2024. La retirada se inició el 12 de febrero de 2024 y se completó el 16 de abril de 2024.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
McDonald's, Teillay, Janze, Francia
hace 2 semanas •reported by user-cnbjn471
lunes 1 de abril mc do de janzé Creo que es la salsa cheddar de las patatas fritas. Estoy enferma, una mujer de 50 años y mi hijo de 26 años.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
2
Popeyes Louisiana Kitchen, Misisipi 35, Forest, MS, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-hrgx7857
Pedí 3 comidas el domingo por la noche alrededor de las 7, fui a casa y comí, empecé a sentirme extraño. Empecé a sudar, tanto mi hijo como yo estuvimos en el baño toda la noche y esta mañana con diarrea, vómitos y dolores de estómago. Miré el pollo que nos quedaba y estaba CRUDO por la mitad.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Sudoración
2
Producto preparado de Zoto Sushi retirado del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 5 días •source www.quebec.ca
Recall notice
Zoto Sushi, una empresa que opera en tiendas selectas de Metro, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a la presencia no declarada de alérgenos. El retiro, anunciado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección Alimentaria
…
de la ciudad de Montreal, afecta a los consumidores con alergias a la soja, el trigo, el pescado, los sulfitos o los huevos, así como a los que padecen la enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten. El problema se descubrió durante las inspecciones de rutina realizadas por MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.
Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta en los siguientes establecimientos:
3000, boulevard De La Rousselière, en Montreal
450, bulevar Don-Quichotte, en Notre-Dame de l'Île-Perrot
6333, rue Beaubien Est, en Montreal
107, bulevar Cardinal-Léger, en Pincourt
305, bulevar Iberville, en Repentigny
Los productos retirados del mercado incluyen «Zoto Gyoza», «Zoto Avocado Poberge» y «Zoto Shrimp Tempura Rol». Estos productos, que se venden en recipientes de plástico transparente y refrigerados, pueden contener sustancias alergénicas no mencionadas en la etiqueta. El retiro se aplica a todos los lotes de estos productos cuyas etiquetas no incluyen la mención de los alérgenos.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta en los siguientes establecimientos:
3000, boulevard De La Rousselière, en Montreal
450, bulevar Don-Quichotte, en Notre-Dame de l'Île-Perrot
6333, rue Beaubien Est, en Montreal
107, bulevar Cardinal-Léger, en Pincourt
305, bulevar Iberville, en Repentigny
Los productos retirados del mercado incluyen «Zoto Gyoza», «Zoto Avocado Poberge» y «Zoto Shrimp Tempura Rol». Estos productos, que se venden en recipientes de plástico transparente y refrigerados, pueden contener sustancias alergénicas no mencionadas en la etiqueta. El retiro se aplica a todos los lotes de estos productos cuyas etiquetas no incluyen la mención de los alérgenos.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
84
Costco Wholesale, Avenida Santa Rosa, Santa Rosa, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-xckt7293
Compro pollo orgánico en Costco. Cocino el pollo el mismo día, 2 miembros de la familia y yo me enfermé gravemente, todavía tengo uno.
Pollo crudo, la bolsa está llena de aire, incluso si está congelado | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Pollo crudo, la bolsa está llena de aire, incluso si está congelado | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
165
Shoppers Drug Mart, bulevar Winston Churchill, Mississauga, Ontario, Canadá
hace 2 semanas •reported by user-zcbtw559
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: helado
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Helado Ben and Jerry's | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
Fuente sospechosa: helado
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Helado Ben and Jerry's | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
159
Harina multiusos Food Club: retirada del mercado debido a la presencia de leche y huevos no declarados
hace 3 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
Shawnee Milling Company de Shawnee, Oklahoma, está retirando del mercado harina multiusos de 5 libras de la marca Food Club y es mejor si se usa antes del 7 de marzo de 2025, porque puede contener leche y huevos no declarados. Las personas que tienen alergia o
…
sensibilidad grave a los huevos o la leche corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. La harina multiusos Food Club retirada del mercado se distribuyó en tiendas minoristas en Ohio y Nueva York. El 6 de febrero de 2024, la FDA informó haber recibido efectos adversos relacionados con el uso de los productos Nurse Assist y está evaluando más a fondo esta información. Avanos no ha sido contactada directamente con ningún evento adverso reportado.
El producto viene en un paquete de papel azul de 5 libras con la inscripción «Mejor si se usa antes del 07/03/2025» en la parte superior del panel frontal de la bolsa.
La retirada se inició después de que la empresa descubriera que una avería del equipo durante la producción podría haber provocado el contacto cruzado con los alérgenos.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado 5 libras de harina multiusos Food Club, mejor si la utilizan antes del 07/03/2025, que la devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Shawnee Milling Company
Nombre de la marca: Food Club
Producto retirado: Harina multiusos
Motivo de la retirada: leche y huevos no declarados
Fecha de retiro de la FDA: 29 de marzo de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto viene en un paquete de papel azul de 5 libras con la inscripción «Mejor si se usa antes del 07/03/2025» en la parte superior del panel frontal de la bolsa.
La retirada se inició después de que la empresa descubriera que una avería del equipo durante la producción podría haber provocado el contacto cruzado con los alérgenos.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado 5 libras de harina multiusos Food Club, mejor si la utilizan antes del 07/03/2025, que la devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Shawnee Milling Company
Nombre de la marca: Food Club
Producto retirado: Harina multiusos
Motivo de la retirada: leche y huevos no declarados
Fecha de retiro de la FDA: 29 de marzo de 2024
Fuente: www.fda.gov
47
Ruth's Chris Steak House, Metro Park Road, Albany, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-yqfp5527
04/05 Ruth Chris cena para 2 mi prometido pidió crema de espinacas, no le gustó, así que por supuesto es lo que comí 🤢 4 horas después de cenar vomitando profusamente y problemas gastrointestinales violentos 12 horas después todavía vomitando y problemas gastrointestinales. Una auténtica pesadilla, también
…
comimos calamares, pero como estoy enfermo, no lo está y todo lo que mi cuerpo está purgando es crema de espinacas, incluso el olor que me duelen las costillas, tan enfermo y decepcionado 🤢 #NeverAgain
| Síntomas: Dolor de estómago, Hiel, Diarrea, Náusea, Vómitos
144
Trader Joe's, Northeast 24th Street, Bellevue, Washington, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-nxmbq725
Hice venir a la familia por Pascua. Fui la única persona que bebió un poco de jugo de piña fresco de la sección refrigerada de TJ. Estuve gravemente enferma desde la medianoche de esa noche. Tan enferma que terminé en la sala de emergencias el lunes por
…
la mañana y me retuvieron toda la noche. Nadie más en la familia se enfermó, y el jugo de piña es el único culpable posible.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
964
Se retiran del mercado las galletas sin gluten de Karachi Bakery debido a que contienen gluten no declarado
hace 3 semanas •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Karachi Bakery ha emitido un retiro del mercado de sus galletas sin gluten debido a la presencia de gluten no declarado. La empresa que retira el mercado es Sundine Produce Inc. El retiro afecta a los productos distribuidos en Manitoba, New Brunswick y Ontario.
Los productos retirados …
Los productos retirados …
del mercado son las galletas de frutos secos mixtos sin gluten y las galletas de chocolate sin gluten de la marca. Ambos productos vienen en un tamaño de 250 g y la fecha de caducidad es el 6 de noviembre de 2024. El UPC para las galletas con mezcla de frutos secos y galletas de chocolate es 8 908004 010242 y 8 908004 010259, respectivamente.
No utilices, vendas, sirvas ni distribuyas los productos afectados.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
No utilices, vendas, sirvas ni distribuyas los productos afectados.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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