Chinatown Restaurant, 1650 3rd Avenue, New York, 10128 New York, United States
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Chinatown Restaurant, 1650 3rd Ave, NY, New York 10128, USA
hace 5 años •reported by user-dngw3291
Re-Closed on Follow-up inspection.
Hot food item not held at or above 140 º F.
Food Protection Certificate not held by supervisor of food operations.
Food not cooled by an approved method whereby the internal product temperature is reduced from 140º F to 70º F or less
Hot food item not held at or above 140 º F.
Food Protection Certificate not held by supervisor of food operations.
Food not cooled by an approved method whereby the internal product temperature is reduced from 140º F to 70º F or less
within 2 hours, and from 70 ºF to 41 ºF or less within 4 additional hours.
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
Source: a816-restaurantinspection.nyc.gov
1.0K
Chinatown Restaurant, 1650 3rd Ave, NY, Nueva York 10128, Estados Unidos de América
hace 5 años •reported by user-czqm4492
Producto alimenticio frío mantenido por encima de 41° F (pescado ahumado y alimentos envasados con oxígeno reducido por encima de los 38 ºF), excepto durante la preparación necesaria.
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no
Moscas de la suciedad o moscas asociadas con alimentos/basuras o alcantarillado (FRSA) presentes en las áreas alimentarias y/o no
alimentarias de las instalaciones. Las moscas de la suciedad incluyen moscas doméstica, moscas doméstica, moscas de soplo, moscas de botella y moscas de carne. Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas sucias incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas phorid.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Alimentos de fuentes no aprobadas o desconocidas o enlatados en casa. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento; o alimentos con ROP preparados en las instalaciones transportados a otro sitio.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fuente: a816-restaurantinspection.nyc.gov
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Alimentos de fuentes no aprobadas o desconocidas o enlatados en casa. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento; o alimentos con ROP preparados en las instalaciones transportados a otro sitio.
Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fuente: a816-restaurantinspection.nyc.gov
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