Informes de seguridad alimentaria: Comfort's African Cuisine, 2835 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Informe regulatorio
Centro Médico Community First, 5645 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de julio de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó un almacenamiento inadecuado del pollo crudo almacenado sobre un pastel de carne cocido en una hielera a ras de suelo. También se observó pollo crudo almacenado sobre fideos cocidos en…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó un almacenamiento inadecuado del pollo crudo almacenado sobre un pastel de carne cocido en una hielera a ras de suelo. También se observó pollo crudo almacenado sobre fideos cocidos en…
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Informe regulatorio
Comfort's African Cuisine, 2835 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de julio de 2024
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: se observó que las palas se utilizaban en toda la instalación para almacenar las asas en contacto con los alimentos en contenedores de almacenamiento seco, como arroz y harina. Se le…
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: se observó que las palas se utilizaban en toda la instalación para almacenar las asas en contacto con los alimentos en contenedores de almacenamiento seco, como arroz y harina. Se le…
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