Rapports de sécurité alimentaire: Comfort's African Cuisine, 2835 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Centre médical Community First, 5645 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 juillet 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : entreposage inapproprié observé de poulet cru conservé sur du pain de viande cuit dans une glacière. On a également observé du poulet cru entreposé sur des nouilles cuites dans une glacière. Il…
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : entreposage inapproprié observé de poulet cru conservé sur du pain de viande cuit dans une glacière. On a également observé du poulet cru entreposé sur des nouilles cuites dans une glacière. Il…
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Rapport réglementaire
Comfort's African Cuisine, 2835 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 juillet 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : des pelles observées étaient utilisées dans toute l'installation pour entreposer les poignées en contact avec les aliments dans des bacs de stockage secs tels que le riz et la…
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : des pelles observées étaient utilisées dans toute l'installation pour entreposer les poignées en contact avec les aliments dans des bacs de stockage secs tels que le riz et la…
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