Informes de seguridad alimentaria: Hook Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd #3937, Chicago, IL 60624, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Hooks Fish & Chicken, 4024 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección... Aproximadamente 60 libras de piezas de pescado y pollo que oscilan entre 49 y 51…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes alimentos tcs fríos a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección... Aproximadamente 60 libras de piezas de pescado y pollo que oscilan entre 49 y 51…
29
Comentarios
Comentario