Informes de seguridad alimentaria: Mariegold Bakery & Fast, 5752 N California Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Marie Gold Bake Shoppe, 5752 N California Ave, Chicago, Il, Estados Unidos de América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 Feb 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura inadecuada de retención en frío. Pollo crudo encontrado a 50. 1f en refrigerador, cerdo cocido con verduras encontradas a 46. 4f en refrigerador, empanadas cocidas…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes tcs alimentos a temperatura inadecuada de retención en frío. Pollo crudo encontrado a 50. 1f en refrigerador, cerdo cocido con verduras encontradas a 46. 4f en refrigerador, empanadas cocidas…
31
Comentarios
Comentario