Informes de seguridad alimentaria: Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr Ste 104, Chicago, IL 60601, USA
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Informe regulatorio
Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12-jul-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina de platos a baja temperatura no desinfectaba adecuadamente a 0 ppm de cloro durante la inspección. El gerente instruido dijo que el equipo debe desinfectar adecuadamente a entre…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina de platos a baja temperatura no desinfectaba adecuadamente a 0 ppm de cloro durante la inspección. El gerente instruido dijo que el equipo debe desinfectar adecuadamente a entre…
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