Informes de seguridad alimentaria: Stax Cafe, 1401 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Stax Café, 1401 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de abril de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en el área de los platos de la cocina no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en el área de los platos de la cocina no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó…
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Stax Cafe, 1401 West Taylor Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-qhgwc343 • detalles
Health inspection failure: 14-01-2018
> NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY PROVIDED ON THE PREMISES. INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> 2-501.11 NO CLEAN-UP PROCEDURE ON PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE…
> NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY PROVIDED ON THE PREMISES. INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
> 2-501.11 NO CLEAN-UP PROCEDURE ON PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE…
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