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Informes de seguridad alimentaria: Swift & Sons Tavern & Oyster Bar - Wrigleyville, 3600 N Clark St, Chicago, IL 60613, USA

Último informe: 26 de diciembre de 2024 14:01

Informe regulatorio

Taberna Swift And Son, 3600-3602 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de diciembre de 2024
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: etiquetas de stock observadas para todos los productos anteriores mantenidas en el archivo durante cada mes del año anterior en el momento de la inspección. La fecha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taberna Swift and Sons, North Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de diciembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé que los diversos cortes de carne almacenados en la parte inferior de la hielera vertical de dos puertas en la línea de preparación principal estaban entre 48, 3 pies… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates