Informes de seguridad alimentaria: Taylormade Que, 6717 S Halsted St, Chicago, IL 60621, USA
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Informe regulatorio
Taylormade Cue, 6717 S Halsted St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Report date: May 4, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of rodent activity on the premises. Observed approximately 20 mouse droppings in various locations: along the walls in the washroom, dishroom under 3 compartment sink and prep table, on red shelf…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of rodent activity on the premises. Observed approximately 20 mouse droppings in various locations: along the walls in the washroom, dishroom under 3 compartment sink and prep table, on red shelf…
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Informe regulatorio
Taylormade Que, 6717 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de julio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Brócoli cocido 102. 4 pies 4 libras. Patatas cocidas al horno 127. 4f-129. 2f. 20oz. Las cebollas cocidas a…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS, como 1 libra. Brócoli cocido 102. 4 pies 4 libras. Patatas cocidas al horno 127. 4f-129. 2f. 20oz. Las cebollas cocidas a…
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