Informes de seguridad alimentaria: Yassa African Restaurant, 3511 South King Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Restaurante africano Yassa, South King Drive, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de febrero de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó pollo congelado en una olla grande en la cocina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente dentro de la hielera o debajo de agua corriente fría.
49. Limpiar…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observó pollo congelado en una olla grande en la cocina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente dentro de la hielera o debajo de agua corriente fría.
49. Limpiar…
25
Comentarios
Comentario
Yassa African Restaurant, South King Drive, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-qwvrf281 • detalles
Djollof rice, lamb, Yassa sauce, fataya, cabbage carrots
| Síntomas: Diarrea, Vómitos
25
Comentarios
Comentario