Rapports de sécurité alimentaire: Yassa African Restaurant, 3511 South King Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Restaurant africain Yassa, South King Drive, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé du poulet congelé dans une grande casserole dans la cuisine en train de décongeler. A demandé au responsable de bien décongeler à l'intérieur de la glacière ou sous…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé du poulet congelé dans une grande casserole dans la cuisine en train de décongeler. A demandé au responsable de bien décongeler à l'intérieur de la glacière ou sous…
25
Commentaires
Commentaire
Yassa African Restaurant, South King Drive, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-qwvrf281 • détails
Djollof rice, lamb, Yassa sauce, fataya, cabbage carrots
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements
25
Commentaires
Commentaire