Ohio,
United States
El FSIS anunció que Perdue Premium Meat Company, Inc., que opera con el nombre comercial Alexander & Hornung, retiró del mercado aproximadamente 3,204 libras de productos de salchichas de carne de res completamente cocidos, debido a una marca errónea y a alérgenos no declarados. De hecho, el producto puede contener salchichas ahumadas, que contienen leche, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto de la salchicha. Estos artículos se enviaron a tiendas minoristas en todo Ohio. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
El producto retirado del mercado es:
-Paquetes sellados al vacío de 2 libras con la etiqueta «SALCHICHAS DE CARNE CON CASPA NATURAL COMPLETAMENTE COCINADAS DE LA MARCA BROOKSIDE» con el código de lote 3121, el código de caja 07658 y se venden antes del 23 de agosto.
El producto objeto de la retirada lleva el número de establecimiento «EST 10125» dentro de la marca de inspección del USDA. El problema se descubrió cuando el establecimiento notificó al FSIS que uno de sus clientes informó haber recibido productos etiquetados como salchichas de res en cajas etiquetadas como salchichas ahumadas en caliente. Luego se descubrió que los paquetes sellados al vacío etiquetados como salchichas de res contenían salchichas ahumadas.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estos productos que no los consuman. Estos productos deben devolverse al lugar de compra.
En caso de que haya sufrido daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov
