Informe de seguridad alimentaria: 65 Kuho, 65 Street, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América.

1701 65th Street, 11204 New York, United States

Fecha de cierre: 19 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
Mariscos que no provienen de una fuente aprobada, no están etiquetados o etiquetados de manera incorrecta; las etiquetas no se conservan durante 90 días.
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Iluminación inadecuada; no se proporciona iluminación permanente en las áreas de preparación de alimentos, áreas de lavado de vajilla y salas de almacenamiento. Bombilla o protector irrompible para evitar que los cristales rotos caigan en los alimentos o en las superficies, no instalados.
El recipiente de basura no es resistente a las plagas ni al agua, tiene tapas ajustadas y está cubierto excepto cuando está en uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpiaron después de vaciarlos y antes de reutilizarlos. Basura, basura y otros residuos sólidos y líquidos no recolectados, almacenados, retirados y eliminados para evitar molestias.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Los trabajadores o vendedores de alimentos no utilizan utensilios ni otras barreras para eliminar el contacto con las manos desnudas con alimentos que no recibirán un tratamiento térmico adicional adecuado.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.