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Informe de seguridad alimentaria - 7-Eleven, Denver Colorado
hace 13 horas •reported by user-gyvqz657 • negocio
3593 Quebec Street, Denver, 80207 Colorado, United States
Compré una pizza de carne extrema alrededor de la medianoche de esta mañana en la ubicación mencionada. (15 de marzo) Había 2 chicas jóvenes trabajando en la tienda. Una de las chicas (posiblemente jefa de turno o supervisora) fue quien cocinó mi pizza. Permaneció en el horno por lo que parecía ser una cantidad apropiada de tiempo. (No puedo dar un tiempo exacto de cuántos minutos se cocinó la pizza.) El horno sonó como de costumbre, ella sacó la pizza y la empacó. Una vez que llegué a casa, que está literalmente a menos de 5 minutos caminando, tomé una rebanada y me di cuenta de que estaba fría. Pensando que podría ser por la temperatura fría del exterior, separé la corteza y noté que aún estaba pegajosa. No tenemos un horno convencional aquí. Solo un microondas. Así que puse la rebanada por 5 minutos y la probé. Me di cuenta de que aún no sabía "cocida". Puse la pizza en el refrigerador hasta que llegué a casa para ponerla en mi horno y cocinarla completamente. En 15 minutos me enfermé. He estado vomitando toda la noche. Sintiéndome mareado, temperatura alta esta mañana temprano de 99 grados. Vengo de un trasfondo de servicio de alimentos y entiendo la importancia de los alimentos con temperatura adecuada. Manteníamos un termómetro para medir la temperatura de nuestras carnes para asegurar una cocción adecuada. No quiero que las chicas se metan en problemas, esto es una simple falta de entrenamiento adecuado, entrenamiento que 711 como empresa debería proporcionar a todos los empleados y proporcionar las herramientas adecuadas y el conocimiento para notar si la comida no está preparada correctamente. Así como las enfermedades transmitidas por alimentos que pueden llevar los alimentos no preparados. Sufro de una enfermedad que ataca mis glóbulos blancos, así que algo tan pequeño podría ser fatal para mí. Responsabilizo a 711 por no tomarse el tiempo de cuidar no solo a sus empleados sino también a sus clientes leales. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Disease
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