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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Centro de aprendizaje temprano A Child's World, East 83rd Street, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2145 East 83rd Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 3 de mayo de 202451. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: baja presión de agua observada en el lavabo para lavarse las manos en el baño central. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas a lo largo de los zócalos en las áreas de preparación, almacenamiento y baños, alrededor de las tuberías en la sala de calderas y debajo del fregadero para lavar a mano en el baño del personal, aberturas en las paredes y techos de las áreas de baños, armarios de servicio y pasillos, baldosas dañadas cerca de la puerta de salida central trasera, superficies de paredes y techos dañadas por encima y detrás del tanque de agua caliente en la sala de calderas. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas en las paredes, los techos, los zócalos y los pisos en todas las áreas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observada en los alféizares de las ventanas, escombros en el piso en las áreas de preparación, almacenamiento y sala de calderas. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: acumulación de polvo observada dentro de la campana de ventilación de la cocina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: las infracciones prioritarias anteriores no se corrigieron del informe #2593335 del 4 al 24 al 24:38: se observaron más de 40 excrementos de ratones esparcidos por el suelo debajo de las estanterías y a lo largo de las paredes del área de almacenamiento de alimentos secos, y 10 excrementos de ratones esparcidos por el suelo cerca del fregadero dentro del armario Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. 54 años no se observó ningún contenedor de basura comercial externo en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara un contenedor comercial exterior con tapas herméticas para una correcta eliminación de la basura. Citación de prioridad 7-42-090 emitida
Fuente: chicago.gov
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