Informe de seguridad alimentaria: Restaurante español mexicano Amigos, 4720 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, FL 33417, Estados Unidos.

4720 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33417 Florida, United States

Fecha de cierre: 15/04/2024

Infracciones:
Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos no se desinfectan después de limpiarlas, antes de usarlas. No utilice equipos o utensilios que no estén debidamente desinfectados. En el lavabo triple, el empleado lavó, enjuagó y colocó para secar los recipientes de almacenamiento de alimentos sin desinfectarlos. El empleado instaló el fregadero triple para clorar a 100 ppm y desinfectó adecuadamente los platos. **Corregido in situ** **Advertencia**

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 3 excrementos de roedores en el comedor del piso contiguo al entrar en la línea de exposición. 4 excrementos de roedores en el piso detrás de la barra bajo las barras de licor. 4 excrementos de roedores en el piso debajo de una puerta corrediza de vidrio llegan a la hielera de la línea de exposición. 4 excrementos de roedores en el piso del área de almacenamiento seco. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida