Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant mexicain espagnol Amigos, 4720 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
4720 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, 33417 Florida, United States
Date de fermeture : 15/04/2024Infractions :
Priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. À l'évier triple ; l'employé a lavé, rincé et placé dans des contenants de conservation des aliments secs sans les désinfecter. L'employé a installé un évier triple avec une capacité de chlore de 100 ppm et une vaisselle correctement désinfectée. **Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 3 excréments de rongeurs dans la salle à manger, à côté de l'entrée de la zone d'exposition. 4 excréments de rongeurs sur le sol, derrière un bar, sous des barres à alcool. 4 excréments de rongeurs sur le sol sous une porte vitrée coulissante entrent dans la glacière de la ligne d'exposition. 4 excréments de rongeurs sur le sol d'une zone de stockage sèche. **Violation répétée** **Plainte de l'administrateur**
Source : Département de la santé de Floride
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