Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: BOPnGrill, 921 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
921 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 dic 202047. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó junta de goma rasgada dentro de la puerta de la unidad de refrigeración de 2 puertas en la preparación de la cocina. Instrucciones para reparar detalladamente y mantener y/o reemplazar. También se observó la tapa del congelador de pecho en malas reparaciones con roto y dañado panel interior de la tapa exponiendo la espuma. Instrucciones para reparar y mantener y/o reemplazar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó fugas grifo en 3 compartimentos rociador fregadero y tubería inferior del fregadero de un compartimento. Enseñado a reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para detallar pisos limpios en todo el sótano y debajo del equipo, especialmente donde se encontraron excrementos de ratas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: notó acumulación de polvo pesado en las paredes y el techo alrededor de la ventilación dentro del congelador walk-in sótano. Instrucciones para limpiar y mantener.
59. Se corrigió la infracción de base de prioridad anterior
- comentarios: señaló violación de la fundación prioridad anterior #38 (regla #6 -501. 111) de 11/30/2020 informe de inspección #2457129 no corregido: todavía se observó más de 50 excrementos de ratas en el piso junto con la base de la pared en el sótano de alimentos y área de almacenamiento seco. Instrucciones para limpiar detalladamente y desinfectar las áreas afectadas, eliminar la actividad de plagas. Todavía instruido a consultar con la compañía de control de plagas y tener las instalaciones tratadas. Infracción de prioridad #7 -42-090.
Fuente: chicago.gov
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