Informe de seguridad alimentaria: Escuela Chappell, 2135 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2135 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11--observó una junta de puerta rota dentro del enfriador de pie de 2 puertas de la cocina sur. Se le indica que reemplace la junta de la puerta rota y que la mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó una baja presión de agua (caliente) de 15 en el fregadero para lavarse las manos junto al fregadero de 3 compartimentos para lavar platos; el ingeniero está al tanto. Se le indicó que reparara y mantuviera el problema de la plomería.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: Se le indicó que limpiara y organizara detalladamente las aulas de preescolar del anexo y las aulas terapéuticas del edificio principal y que retirara los artículos innecesarios debido a la posible retención de plagas y que elevara todos los artículos guardados del piso al menos 6 pies de pulgada para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 4-202. 18 instrucciones para limpiar detalladamente la campana extractora y los filtros de la cocina para eliminar la acumulación de polvo y mantenerlos.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la infracción básica prioritaria anterior #38 no se corrigió del informe de inspección #2590747 fechado el 11/03/2024 #38 --6-501. 111: continúe observando la evidencia de la actividad de las plagas en las instalaciones. Observe aproximadamente 50 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, debajo de los calentadores de pared de la ventana y en rincones desordenados y entre los gabinetes de almacenamiento dentro del baño de la clase de alimentación terapéutica #302, #304 (edificio principal), aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) en el suelo y estantes dentro del armario de almacenamiento y en los pisos de las esquinas del escritorio del profesor en la oficina contigua al baño dentro del aula anexa de preescolar #110 y aproximadamente 15 excrementos de roedores (ratones) en el suelo detrás del pequeño sofá azul del estudiante y en las repisas de las ventanas profesores que conectan la oficina entre las aulas de preescolar anexas #111, #107. Se le indica que limpie detalladamente, elimine las condiciones de desorden y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga y mantenerla. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov