Informe de seguridad alimentaria: Chef Tan East Village 37 St Marks Pl, Nueva York, NY 10003, Estados Unidos.

37 Saint Marks Place, New York, 10003 New York, United States

Fecha de cierre: 01/06/2023

Puntos de infracción: 50

- Moscas sucias o alimentos/basuras/aguas residuales asociadas con las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas azules, las moscas de la botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.

- El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.

- Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado incorrectamente. Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.

- La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado ni desinfectado adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando se ha producido la contaminación.

- La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con un material inaceptable, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.

- Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.

fuente: patch.com/