Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3857 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Fecha del informe: 24 de marzo de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó una temperatura del agua caliente superior a un máximo de 120 °F en los lavamanos del baño de niñas (132, 8 pies) y en el baño de niños (133, 7 pies) en el edificio este, cerca de la salida #3. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera el agua caliente a una temperatura de 100 a 120 °F en todos los fregaderos para lavarse las manos. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los grifos temporizados no funcionaban correctamente en el lavabo del personal de cocina, el personal docente y los baños de niñas y niños. El agua debe correr continuamente durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 30 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de las paredes y esquinas de los laboratorios de alimentos 126 y 127. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para solicitar servicio, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020) a)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 de pulgada en la esquina inferior de la salida #1 y en la puerta de salida de la habitación 109. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.
49. Limpias las superficies que no están en contacto con alimentos o con alimentos
- comentarios: residuos observados en el panel interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño del personal femenino del edificio este. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron escombros en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del laboratorio de alimentos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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