Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: CICS Loomis - Longwood, 9535 S Loomis St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
9535 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 3 de mayo de 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron más de 30 excrementos de ratones dispersos en el suelo y cajas de cartón en el área de almacenamiento seco, 20 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo del refrigerador y entre las unidades de estantería de libros en el salón de profesores. Gerente instruido para llamar a un exterminador para el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) Cita emitida
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: cajas de leche observadas utilizadas como estanterías en zona de almacenamiento seco y congelador. El gerente instruyó para proporcionar estanterías adecuadas para facilitar la limpieza del control de plagas.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: residuos observados en las superficies interiores de la máquina de hielo. Gerente instruido para limpiar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observaron receptáculos de residuos cubiertos en el baño del personal de la sala de almuerzo. Gerente instruido para proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos observados en pisos a lo largo de paredes y esquinas en áreas de servicios públicos y eléctricos. Gerente instruido para limpiar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: ventilación inoperable observada en el baño del personal de la sala de almuerzo. Gerente instruido para reparar y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: no se observó ningún escudo de luz o granel inastillable en el refrigerador de entrada (b). Gerente instruido para proporcionar y mantener.
Fuente: chicago.gov
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