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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Dunkin', 1651 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

hace 3 años •source chicago.gov • negocio

1651 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de enero de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no hay termómetro en el interior de la zona de preparación frontal, enfriador de leche para llevar. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro de dicho enfriador.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: Las juntas de goma de las puertas del refrigerador de preparación con alcance de 4 puertas están rotas. Debe reemplazar/reparar dichas juntas de goma dañadas

Fuente: chicago.gov

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