Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, Chicago, IL, USA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- Comentarios: 6-501.111 Se observó evidencia de actividad de plagas en el lugar. Se observaron aproximadamente 40 moscas pequeñas vivas volando por las áreas de preparación de alimentos delantera y trasera. Se instruyó eliminar la actividad de insectos vivos, limpiar y desinfectar las áreas afectadas, y se recomendó contactar a un servicio de control de plagas. Base de prioridad. Infracción emitida según 7-38-020(a).

40. Higiene personal
- Comentarios: 2-402.11 Se observó a un manipulador de alimentos masculino con barba y sin protector de barba mientras manipulaba alimentos. Se instruyó a proporcionar uno.

49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- Comentarios: 4-601.11 Se observó acumulación de polvo en el interior del horno tostador de pan. Se instruyó a limpiar.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, abastecidas y limpias
- Comentarios: 5-501.17 Se observó la ausencia de un recipiente con tapa en el baño de mujeres. Se instruyó a proporcionar uno.

Fuente: chicago.gov