Informe de seguridad alimentaria: El Güero, 9027-9029 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

9029 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 de diciembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: todavía se observó una infestación de aproximadamente 150 o más excrementos de ratones esparcidos por las instalaciones, como en el área del mostrador de licores, en el piso debajo y alrededor de las estanterías de licores. Botella de licor en la sala de ventas. El pasillo trasero se encuentra en el piso junto a la cinta transportadora, dentro del armario de almacenamiento junto a las bases de las paredes. Una nevera portátil sin usar: se coloca en el piso debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes, palés y estanterías. Área de preparación trasera: debajo, alrededor y a lo largo de las bases de la pared del lavabo y lavabo de mano de 3 compartimentos. Sótano, alrededor, a lo largo de las bases de las paredes, debajo y entre los palés y el piso, mezclados con montones de tierra, ladrillos y unidad de compresión. Debe limpiar y desinfectar las áreas. Debe tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones el 23 de abril de diciembre o después. (prioridad 7-38-020 a)

Fuente: chicago.gov