Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bar de sushi Fin, 1742 W Wilson Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
1742 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 12/01/202238. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 5 cucarachas vivas en las paredes del área de preparación trasera y 2 cucarachas vivas en grietas/grietas entre las paredes y los estantes en el área de preparación de sushi. El gerente instruido toda la actividad de cucarachas debe eliminarse antes de la fecha de reinspección. Fundación prioritaria 7-38-020 (a).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron grietas/grietas entre las paredes y las mesas de preparación del área de sushi y pequeños agujeros en las paredes en la pared oeste del área de preparación trasera. El gerente instruido debe sellar todas las grietas y hendiduras entre las paredes y el equipo.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay un protocolo escrito para implementar y hacer cumplir esta orden. Debe proporcionar.
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay registros del estado de vacunación de los empleados o de las pruebas semanales por osha. Debe proporcionar.
Fuente: chicago.gov
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