Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Hacienda Memos, Inc., 6822 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
6822 West North Avenue, Oak Park, 60302 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de febrero de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no se podía lavar a mano el fregadero en el área de preparación de la cocina. Se le indica que instale un lavabo para lavarse las manos conectado a la línea de agua de la ciudad con agua corriente fría y caliente. El lavabo para lavarse las manos debe ser de fácil acceso para que los empleados puedan lavarse las manos en todo momento. Infracción fundamental prioritaria. 7-38-030 (c).
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo visible en el cabezal del grifo del fregadero de la mopa. Debe instalarse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un exceso de polvo y trozos de cemento debajo del equipo de cocción de la cocina. Debe limpiarse y mantenerse.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe sellar adecuadamente el espacio abierto en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos en la sala de lavado de platos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: sección observada en el área de preparación de la cocina sin iluminación. Se le indica que reemplace la bombilla de la cocina para proporcionar una iluminación adecuada.
Fuente: chicago.gov
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Comentarios
Este es solo un informe de inspección sanitaria de antes de que abrieran. No envenenaron a nadie.
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Hi, thanks for your comment. You are right, this is a result of a restaurant inspection conducted by the Chicago Department of Public Health to ensure adherence to the regulations, and to provide service and education to the public.
Su sitio web está difamando a una nueva empresa que intenta abrir y atraer nuevos clientes. Aquí no se «envenenó» a nadie. Tuvieron algunas infracciones de la inspección sanitaria que supongo que la ciudad exigió que corrigieran antes de abrir. Deberían avergonzarse de sí mismos.
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Hi, thanks for your comment, we appreciate your opinion on this matter. Our intention is not to discredit any brand or restaurant but to provide a platform where people can not only report food poisoning incidents, but also find information about food safety, recalls & outbreaks, and restaurant or stores closures and inspections, like the one above, which was conducted by the Chicago Department of Public Health to ensure adherence to the regulations, and to provide service and education to the public.