Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hacienda Memos Restaurant, Inc., 6822 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
6822 West North Avenue, Oak Park, 60302 Illinois, United States
Date du rapport : 1 févr. 202310. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé d'installer un lavabo pour le lavage des mains raccordé à la conduite d'eau de la ville avec de l'eau courante chaude et froide. Le lavabo doit être facilement accessible pour que les employés puissent se laver les mains à tout moment. Violation de la fondation prioritaire. 7-38-030 (c).
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif antirefoulement visible n'a été observé sur la tête du robinet de l'évier. Doit être installé.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : excès de poussière et de morceaux de ciment observés sous les équipements de cuisson de la cuisine. Doit être nettoyé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit bien sceller l'espace ouvert à la base du robinet d'évier à 3 compartiments dans la salle de lavage de la vaisselle.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : section observée dans la zone de préparation de la cuisine sans éclairage. Il est demandé de remplacer l'ampoule de la cuisine pour fournir un éclairage adéquat.
Une source : chicago.gov
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Commentaires
Il s'agit simplement d'un rapport d'inspection sanitaire datant d'avant leur ouverture. Personne n'a été empoisonné.
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Hi, thanks for your comment. You are right, this is a result of a restaurant inspection conducted by the Chicago Department of Public Health to ensure adherence to the regulations, and to provide service and education to the public.
Votre site Web diffame une toute nouvelle entreprise qui essaie d'ouvrir et d'attirer de nouveaux clients. Personne n'a été « empoisonné » ici. Ils ont commis quelques infractions aux inspections sanitaires auxquelles, je suppose, la ville a exigé qu'ils remédient avant d'ouvrir leurs portes. Vous devriez avoir honte de vous.
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Hi, thanks for your comment, we appreciate your opinion on this matter. Our intention is not to discredit any brand or restaurant but to provide a platform where people can not only report food poisoning incidents, but also find information about food safety, recalls & outbreaks, and restaurant or stores closures and inspections, like the one above, which was conducted by the Chicago Department of Public Health to ensure adherence to the regulations, and to provide service and education to the public.