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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria - Happy Town Chinese Restaurant, New York
hace 7 años •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negocio
1803 College Point Boulevard, 11356 New York, United States
Puntos de violación 178Los alimentos crudos, cocinados o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El suministro de agua potable es inadecuado. El agua o el hielo no son potables ni provienen de fuentes no aprobadas. Se observa conexión cruzada en el sistema de suministro de agua potable.
No se proporcionan instalaciones para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos y el baño o cerca de ellos. Agua corriente fría y caliente a presión adecuada para permitir la limpieza de los empleados no proporcionados en las instalaciones. No se proporciona jabón ni un dispositivo de secado de manos aceptable.
No hay instalaciones disponibles para lavar, enjuagar y desinfectar utensilios y/o equipos.
Alimentos de fuentes no aprobadas o desconocidas o enlatados en casa. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento; o alimentos con ROP preparados en las instalaciones transportados a otro sitio.
No se proporcionan instalaciones sanitarias para los empleados o para los clientes cuando sea necesario.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Fuente: a816-restaurantinspection.nyc.gov
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