Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire - Happy Town Chinese Restaurant, New York
il y a 7 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • entreprise
1803 College Point Boulevard, 11356 New York, United States
Points de violation 178Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés croisés ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
L'approvisionnement en eau potable est insuffisant. Eau ou glace non potable ou provenant d'une source non approuvée. Connexion croisée dans le système d'alimentation en eau potable observée.
Installation de lavage des mains non fournie dans ou à proximité de la zone de préparation des aliments et des toilettes. Eau courante chaude et froide à pression adéquate pour assurer la propreté des employés qui ne sont pas fournis dans l'établissement. Du savon et un dispositif de séchage des mains acceptable ne sont pas fournis.
Aucune installation n'est disponible pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles et/ou l'équipement.
Aliments provenant d'une source non approuvée ou inconnue ou en conserve maison. Poisson emballé à teneur réduite en oxygène (ROP) non congelé avant transformation ; ou aliments ROP préparés dans des locaux transportés vers un autre site.
Les toilettes ne sont pas fournies aux employés ou aux clients si nécessaire.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Source : a816-restaurantinspection.nyc.gov
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