Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Holy Cross Hospital/PT Cocina/Cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
2701 West 68th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de agosto de 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 (pf) observado aproximadamente 20-22 vuela alrededor del fregadero de 3 compartimentos, zona de café de autoservicio y zona de preparación trasera. Se le indica que limpie todas las áreas efectivas y póngase en contacto con el control de plagas para realizar el servicio. Cita de fundación prioritaria publicada 7-38-020 a)
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: desagüe del suelo en la zona de café de autoservicio que necesita limpieza de detalles. Se le indica limpiar eliminar los desechos. Corrija y mantenga.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: receptáculos de baño necesitados de cubierta. Se le indica que instale y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso a lo largo de la caminata en el refrigerador que necesita limpieza detallada y toda el agua retirada. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el área del techo por encima de la línea de servicio necesita limpieza para eliminar toda acumulación de polvo. Se le indica que limpie y mantenga.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos en la zona de máquinas expendedoras que necesitan limpieza detallada para eliminar todos los derrames y acumularse. Instrucciones para limpiar y mantener detalladamente.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: luces por encima de la línea de servicio que necesitan limpieza detallada para eliminar la acumulación de polvo. Instrucciones para limpiar y mantener detalladamente.
Fuente: chicago.gov
5
Comentarios
Comentario