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监管报告

食品安全报告:圣十字医院/PT 厨房/员工食堂,美国伊利诺伊州芝加哥 2701 W 68 街。

4 年前 source chicago.gov 商业

2701 West 68th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

报告日期:2021 年 8 月 23 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:6-501。111(pf)观察到约 20-22 只苍蝇围绕 3 个隔层水槽、自助服务咖啡区和后部准备区域。指示清洁所有有效区域,并联系害虫防治部门以获得服务。优先基金会引文发布 7-38-020 (a)

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:需要详细清洁的自助咖啡区的地漏。指示清理清除碎片。纠正和维护。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:需要盖子的厕所插座。指示安装和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在冷却器中行走的地板需要细节清洁,所有的水都移除。指示进行清洁和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:服务线上方的天花板区域需要清洁才能清除所有积聚的灰尘。指示进行清洁和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:自动售货机区域的地板需要细节清洁以清除所有溢漏物并积聚。指示详细说明清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:服务线上方的灯光需要细节清洁才能清除积聚的灰尘。指示详细说明清洁和维护。

来源:chicago.gov

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