Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Joe's Pizza, 714 East 187th Street, Bronx, NY, Estados Unidos.
hace 8 años •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • negocio
714 East 187th Street, 10458 New York, United States
infracciones sanitarias1) Certificado de protección de alimentos no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
2) El trabajador de alimentos no utiliza el utensilio adecuado para eliminar el contacto de las manos desnudas con los alimentos que no recibirán un tratamiento térmico adicional adecuado.
3) Alimentos, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos, área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
4) Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
5) Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
6) Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de la instalación.
7) Se observa el uso de tabaco, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
8) La superficie de contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
9) Instalación no a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Fuente: a816-restaurantinspection.nyc.gov
45
Comentarios
Comentario