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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Las Catrina's Modern Mexican, 3035 S Federal Hwy, Delray Beach, FL 33483, EE. UU..
hace 4 años •source miamiherald.com • negocio
3035 South Federal Highway, Delray Beach, 33483 Florida, United States
Fecha de cierre: 07/06/2021Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Aproximadamente 10 pequeños insectos voladores vivos observaron aterrizar en productos limpios o platos sucios en el área de lavado de artículos directamente al lado de la línea de cocción. Aproximadamente 5 pequeños insectos voladores vivos observados en la línea de cocción, sin aterrizar Aproximadamente 8 pequeños insectos voladores vivos observados aterrizando en máquinas de hielo y otros equipos en el área de la estación de espera Aproximadamente 10 pequeños insectos voladores vivos observados en la zona de preparación aterrizando en la mesa de preparación, productos limpios, envoltura de plástico, cocidos pulpo. Ver Stop Sale Aproximadamente 10 pequeños insectos voladores vivos observados aterrizando en recipientes de desechos y lavabo a mano en el bar.
Prioridad alta: el pescado no exento ofrecido crudo o poco cocido no ha sufrido una destrucción adecuada de parásitos.
Alta prioridad: Stop Sale emitido debido a la adulteración del producto alimenticio. Aproximadamente 10 pequeños insectos voladores vivos observados en el área de preparación que aterrizan en la mesa de preparación, mercancías limpias, envoltura de plástico, pulpo cocido.
Fuente: Departamento de Salud de la Florida
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