Rapport sur la sécurité alimentaire : Las Catrina's Modern Mexican, 3035 S Federal Hwy, Delray Beach, FL 33483, États-Unis.

3035 South Federal Highway, Delray Beach, 33483 Florida, United States

Date de fermeture : 07/06/2021

Haute priorité - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 10 petits insectes volants vivants ont été observés atterrissant sur des articles propres ou de la vaisselle sale dans la zone de lavage des articles juste à côté de la ligne de cuisson. Environ 5 petits insectes volants vivants observés sur la ligne de cuisson, sans atterrissage Environ 8 petits insectes volants vivants ont été observés atterrissant sur une machine à glace et d'autres équipements dans la zone de station d'attente Environ 10 petits insectes volants vivants observés dans la zone de préparation, atterrissage sur table de préparation, articles propres, pellicule plastique, cuit pieuvre. Voir Stop Sale Environ 10 petits insectes volants vivants observés atterrissant sur des récipients à déchets et un lavabo à main au bar.
Priorité élevée - Les poissons non exemptés offerts crus ou mal cuits n'ont pas subi une destruction adéquate des parasites.
Priorité élevée - Stop Sale émis en raison de la falsification des produits alimentaires. Environ 10 petits insectes volants vivants observés dans la zone de préparation atterrissant sur une table de préparation, des articles propres, une pellicule plastique, une pieuvre cuite.

Source : Département de la santé de Floride