Informe de seguridad alimentaria: Makki Mart, 2440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2440 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: aún se observa evidencia de roedores en las instalaciones. En el momento de la inspección, se observaron 10 excrementos debajo del congelador expositor de helados en la parte delantera de la instalación y un ratón vivo en la parte delantera de la instalación. Se le indicó al gerente que limpiara y eliminara los excrementos, eliminara los roedores y hiciera que una empresa de control de plagas atendiera las instalaciones. Infracción prioritaria, 7-38-020 (a).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el fregadero de servicio observado en el área trasera de lavado de utensilios era inaccesible y estaba bloqueado por el fregadero de 3 compartimentos y el fregadero para lavarse las manos recién instalados. Se le ha indicado que haga que el fregadero de servicio sea accesible.

Fuente: chicago.gov