Rapport sur la sécurité alimentaire : Makki Mart, 2440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2440 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 19 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : traces encore observées de rongeurs sur place. On a observé 10 excréments sous le congélateur à crème glacée à l'avant et une souris vivante à l'avant de l'établissement au moment de l'inspection. A demandé au responsable de nettoyer et d'éliminer les excréments, d'éliminer les rongeurs et de faire entretenir les locaux par une entreprise de lutte antiparasitaire. Violation de priorité, 7-38-020 (a).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'évier de service observé dans la zone de lavage des ustensiles arrière était inaccessible et bloqué par un évier à 3 compartiments et un évier pour le lavage des mains récemment installés. Il est demandé de rendre l'évier de service accessible.

Une source : chicago.gov