Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Mehrab, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

2437 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de febrero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 4 cucarachas vivas en un local detrás de su alcance en una nevera. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-020a. Debe eliminar la actividad de las cucarachas y notificar al operador de control de plagas.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se encontró lo siguiente no limpio: equipo de cocina, interior de refrigeradores, mostradores y estanterías. Debe limpiarse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron pisos no limpios en las áreas de preparación. Debe limpiarse.

Fuente: chicago.gov