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Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • negocio

Informe regulatorio

2528 South Kedzie Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera. La máquina lavavajillas está etiquetada como guardada para su inspección y no debe usarse hasta que el Departamento de Salud de Chicago la haya reinspeccionado. Citación prioritaria 7-38-025 emitida

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una sustancia similar al moho en el interior de las máquinas de hielo en el área de preparación y en el almacenamiento en seco trasero. (hielo utilizado para consumo humano). Se le indicó a la persona a cargo que desechara el hielo y desinfectara la máquina y la mantuviera. Fundación prioritaria 7-38-025. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé varios escombros y suciedad en los pisos de toda la parte trasera de preparación y almacenamiento en seco. Se le indicó a la persona a cargo de limpiar y mantener.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: se observó una infracción fundamental anterior en el informe #2537765 fechada el 4 de noviembre de 2021 no se corrigió: #58 no recibió capacitación sobre alérgenos, como se requiere para los gerentes certificados de la ciudad de Chicago. En su lugar, para obtener capacitación y mantener la certificación in situ. Se le indicó a la persona a cargo que cumpliera y mantuviera.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us #sub #ro-tel #chi-chis

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Informes interesantes recientes

T

KFC Addlestone - Station Road, Station Road, Addlestone, Reino Unido

hace 2 semanas •reported by user-tfhcp416 • detalles

Comí una hamburguesa de filete, mi esposa comió un wrap. Ambos bebieron refrescos. Alrededor de 2 horas después, ambos nos enfermamos violentamente con pocos minutos de diferencia. Después de 3 horas hemos vomitado dos veces más. Escalofríos y calambres estomacales. No se puede continuar el viaje  | Síntomas: Vómitos, Escalofríos

#kfc #england #gb #burger #wrap

KFC Addlestone - Station Road, Station Road, Addlestone, UK foto #1
206

El plato de pollo mexicano L'étal du Poulailler de 1 kg es retirado del mercado debido a la listeria

hace 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr • detalles

Recall notice

L'étal du Poulailler, en colaboración con Lidl, ha retirado voluntariamente su Plateau de poulet à la mexicaine de 1 kg debido a la presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en varios supermercados, cuya lista se encuentra en el documento adjunto.

El producto retirado del mercado… Ver más

#lidl #fr #listeria

L’étal du Poulailler Mexican chicken platter 1kg recalled due to Listeria foto #1
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Chipotle Mexican Grill, East Main Street, Rávena, Ohio, Estados Unidos da América

hace 2 semanas •reported by user-xmyfn472 • detalles

Día de los Caídos. Mi comida tenía un sabor raro, específicamente las patatas fritas y el maíz. No pude terminarlo. Entonces. Empecé a sentirme mal, con mucho frío, dolor de cabeza horrible, náuseas, diarrea, etc. Me mantenía hidratada y esa era mi primera comida del día, así que no era otra cosa.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea

#chipotlemexicangrill #ravenna #ohio #us #chips #corn

Chipotle Mexican Grill, East Main Street, Ravenna, OH, USA foto #1
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Hardy Affineur Selles sur Cher es retirado del mercado debido a la E. Coli

hace 3 días •source rappel.conso.gouv.fr • detalles

Recall notice

Hardy Affineur, una empresa láctea francesa, retiró voluntariamente su queso de leche cruda Selles sur Cher debido a la detección de Ecoli STEC en los lotes circundantes. El retiro afecta a los productos distribuidos en Francia por Ouest Frais, Team Ouest y France frais.

El producto retirado… Ver más

#fr #e.coli

Hardy Affineur Selles sur Cher recalled due to E. Coli foto #1
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Subway, West University Drive, McKinney, Texas, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-zgkbr534 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: Subway sandwich
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estoy muy enfermo :(  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos

#subway #mckinney #texas #us #sandwich

Subway, West University Drive, McKinney, TX, USA foto #1
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Tim Hortons, Wynford Drive, North York, Ontario, Canadá

hace 1 semana •reported by user-qfzf7638 • detalles

Hago pedidos a Tim Hortons dos veces por semana, ya que es una de las únicas fuentes de alimentos disponibles en mi trabajo. Hace poco empecé a probar las sopas, los fideos con pollo estaban bien. Bien, incluso. La semana siguiente, este último domingo, probé la sopa… Ver más

#timhortons #toronto #ontario #ca #broccoli #chicken #noodle #soup

Tim Hortons, Wynford Drive, North York, ON, Canada foto #1
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Helados Mexico - Barras de helados, Bullhead City, AZ, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-kyxp7636 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Helados México con barritas de crema
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otros: 2 días
Información adicional: Al principio no asocié la enfermedad con las barras de helado, así que pensé que una… Ver más

#bullheadcity #arizona #us #cream #icecream

Helados Mexico - Ice Cream Bars, Bullhead City, AZ, USA foto #1
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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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