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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov negocio

Informe regulatorio

2528 South Kedzie Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera. La máquina lavavajillas está etiquetada como guardada para su inspección y no debe usarse hasta que el Departamento de Salud de Chicago la haya reinspeccionado. Citación prioritaria 7-38-025 emitida

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una sustancia similar al moho en el interior de las máquinas de hielo en el área de preparación y en el almacenamiento en seco trasero. (hielo utilizado para consumo humano). Se le indicó a la persona a cargo que desechara el hielo y desinfectara la máquina y la mantuviera. Fundación prioritaria 7-38-025. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé varios escombros y suciedad en los pisos de toda la parte trasera de preparación y almacenamiento en seco. Se le indicó a la persona a cargo de limpiar y mantener.

60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: se observó una infracción fundamental anterior en el informe #2537765 fechada el 4 de noviembre de 2021 no se corrigió: #58 no recibió capacitación sobre alérgenos, como se requiere para los gerentes certificados de la ciudad de Chicago. En su lugar, para obtener capacitación y mantener la certificación in situ. Se le indicó a la persona a cargo que cumpliera y mantuviera.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us #sub #ro-tel #chi-chis

Informes interesantes recientes

Hosyaushka ha retirado del mercado un lote de sus semillas de girasol sin cáscara debido a la presencia de Salmonella. El producto se ha distribuido en todo el país en varios puntos de venta.

Las personas infectadas con Salmonella suelen presentar síntomas entre 12 y 36 horas… Ver más

#ie #salmonella

T
Comí el pescado del día. El esposo comió algo del mismo pescado en su plato de arroz. Ambos sufren de calambres estomacales y diarrea. El mío empeora con fiebre, escalofríos, no más diarrea, sino también debilidad y dolor de cabeza.
Fuente sospechosa: pescado
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Diarrea, Debilidad

#cartagenadeindias #bolivar #co #fish #rice

El queso Wernersson retira del mercado seis tipos de queso debido a la Listeria

hace 4 semanas source faq.wernerssonost.se detalles

Recall notice

La empresa sueca Wernersson Ost ha retirado del mercado seis tipos de queso debido a la posible contaminación por Listeria. Los productos afectados se han distribuido por todo el país en Suecia.

Los productos retirados del mercado son:
Producto: Wernersson Ost - Edamer 1 kg
Tamaño del… Ver más

#se #listeria

V
Dolor de estómago extremo. Algo no estaba bien. Parecía viejo o no estaba preparado como de costumbre. Dejó de comer y vomitó después de consumir la mitad del tazón
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: fideos
Inicio: De inmediato
Duración: otra: Acaba de suceder. No estoy seguro
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo

#columbus #ohio #us #bowl #noodle

D
He comido Honey Nut Cheerios 3 veces en las últimas semanas y cada vez he tenido diarrea en unas pocas horas. No estaba seguro de si era el cereal hasta esta tercera vez.  | Síntomas: Diarrea

#cheerios #target #alameda #california #us #honey #cheerios #cereal

N
Hemos comido allí en pareja y estamos seguros de que el pollo búfalo deshuesado le ha provocado una intoxicación alimentaria. Era el domingo 9 de junio, hora mexicana, a última hora de la tarde. Comí 1 pieza y tuve diarrea unas 12 horas después, que duró un… Ver más

#tgif #cancun #quintanaroo #mx #buffalo #chicken

J
Compré y comí la comida alrededor de las 11:15-11:25 a. m. del martes 18 de junio. Tengo la nueva combinación de 10 piezas «Saucy Nuggs: Garlic Parm» con patatas fritas y una granada de arándanos sin hielo. La comida sabía bien, estaba muy grasosa. Estaba bien después… Ver más

#wendys #memphis #tennessee #us #fries #garlic

D

Lidl, Aberconway Road, Morden, Reino Unido

hace 1 semana reported by user-dcgyr949 detalles

Compré el paquete de 4 enchiladas de pollo y un curry rojo tailandés y tanto mi pareja como yo nos enfermamos por ello. Solo una semana antes de que comiéramos lo mismo y tuviera calambres, estaba un poco peor. La segunda vez con la misma comida hizo sonar las alarmas, ya que nunca me enfermo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#lidl #england #gb #chicken #thai #enchiladas

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