Informes de seguridad alimentaria: Mi Tierra En La Villita (MEXICO IN CHICAGO), 2528 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60623, USA
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Informe regulatorio
Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de julio de 2025
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación o recordatorio del aviso al consumidor que se encuentra en el menú para el desayuno con el concepto «ahuevos». Imagen con instrucciones…
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación o recordatorio del aviso al consumidor que se encuentra en el menú para el desayuno con el concepto «ahuevos». Imagen con instrucciones…
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Informe regulatorio
Mi Tierra En La Villita (MÉXICO EN CHICAGO), South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con una certificación original válida de gerente de alimentos certificada por la ciudad de Chicago mientras…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con una certificación original válida de gerente de alimentos certificada por la ciudad de Chicago mientras…
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Informe regulatorio
Mi Tierra En La Villita (MÉXICO EN CHICAGO), South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de septiembre de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: se observaron vómitos incompletos y diarrea, el kit/procedimiento de limpieza in situ solo tenía una toalla. Debe proporcionar el procedimiento escrito para la limpieza de…
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: se observaron vómitos incompletos y diarrea, el kit/procedimiento de limpieza in situ solo tenía una toalla. Debe proporcionar el procedimiento escrito para la limpieza de…
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Informe regulatorio
Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente…
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