Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria Mount Vernon, 10540 S Morgan St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
10540 South Morgan Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 16 de febrero de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de mujeres del primer piso (55, 6 pies) y en el baño de niñas del primer piso (64, 2 pies). Baño para niñas en el segundo piso (66, 4 pies), baño para niñas en el tercer piso (50, 2 pies). Le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 pies de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Prioridad 7-38-030 (c)
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 200 excrementos de ratones esparcidos sobre el escritorio, las repisas debajo de los tablones de anuncios, los estantes debajo de los gabinetes de almacenamiento en el área de preparación, en los estantes, en el fondo de los cubículos, en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del baño de prekínder 106, dentro de la máquina de palomitas y en la mesa debajo de la máquina de palomitas, en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas de la sala de profesores 104. Le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo repararan, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron escombros en el interior de los escudos fotográficos, polvo, suciedad y escombros en el suelo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden dentro de los armarios y gabinetes de almacenamiento de prekínder 106. Dio instrucciones al gerente para que retirara todos los artículos no utilizados para evitar que las plagas se abrigaran.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: se observó un protector de luz suelto en el área de preparación. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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