Informe de seguridad alimentaria: Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1371 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 25 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y el techo de las áreas de preparación de alimentos del primer piso y del sótano. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó una franja de moscas colgante en el área de preparación de alimentos del sótano. Se le ha pedido a la gerencia que lo elimine.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar los restos de comida en la parte superior del refrigerador.

Fuente: chicago.gov