Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: OCÉANO UNA REJILLA, 14851 LYONS RD DELRAY PLAYA, FL 33446.
hace 4 años •source sun-sentinel.com • negocio
14851 Lyons Road, Delray Beach, 33483 Florida, United States
Fecha de cierre: 20/04/2021Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. Aproximadamente 20 insectos vivos, pequeños voladores ubicados aterrizando en lámparas de bar y volando por todo el bar. Aproximadamente 20 insectos voladores aterrizando en las vías de la puerta del garaje en el comedor. Aproximadamente 5 pequeños insectos voladores vivos ubicados en el carro en la estación de espera. Aproximadamente 3 pequeños insectos voladores vivos en torres húmedas ubicadas en la estación de espera Aproximadamente 3 pequeños insectos voladores vivos ubicados alrededor del bote de basura a través del área de lavado de vajilla. 2 insectos voladores en el área de preparación a la derecha de la línea de cocción, sin aterrizar.
Alta prioridad: desinfectante de cloro para lavavajillas no a la fuerza mínima adecuada.
Alta prioridad: desinfectante de amonio cuaternario que no tiene una resistencia mínima adecuada para el lavado manual de almacenamiento.
Alta prioridad: pollo crudo almacenado sobre pollo listo para comer. Situado a pie en el refrigerador 1 Salmón crudo almacenado sobre pasta cocida a pie en el refrigerador 2.
Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.
Fuente: Departamento de Salud de La Florida
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