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Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años

Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

266-298 South Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecuada de salud de los empleados y mantener copias firmadas verificables en el sitio para todos los empleados de alimentos. Violación de base prioritaria #7 -38-010

41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paños de limpieza observados almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Debe almacenarse adecuadamente paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: faltan tapones en el fregadero de 3 compartimentos. Debe proporcionar tapones de fregadero en el fregadero de 3 compartimentos.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo cubierto de residuos proporcionado en el baño unisex para empleados. Debe proveer y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad observada y restos de alimentos en el suelo debajo de alrededor y detrás del equipo de cocción frontal y debajo de 3 compartimentos en las esquinas y a lo largo de las instalaciones de la base de pared. Debe limpiar y mantener el suelo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no observó ninguna prueba de certificados manipuladores de alimentos en las instalaciones. Debe proporcionar certificados de manipuladores de alimentos para todos los empleados que no tienen certificado de la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: infracciones de núcleo anteriores no corregidas. #38observed un hueco de 1/4' en la parte inferior de la puerta de entrada principal. Debe proporcionar un sello hermético en todas las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas. Las cajas de leche #47observed se utilizan como estanterías en todo el refrigerador y las áreas de almacenamiento. Debe quitar y proporcionar una estantería que está a 6 pies del suelo y proporciona accesibilidad al piso para garantizar una limpieza adecuada de las instalaciones. #47observed rebanadas de queso almacenadas en bolsas de comestibles de plástico en el congelador. La administración ordenó usar solo bolsas de almacenamiento de calidad alimentaria adecuadas y contenedores. #51 observó que el fregadero frontal tenía un drenaje lento. Observó la facuet en el fregadero de tres compartimentos para tener una fuga. Instrucciones para reparar la plomería. #55 observó exceso de desorden (en el armario del conserje) y artículos innecesarios (congelador de pecho) almacenados cerca de la habitación toliet empleado. Debe quitar todos los artículos innecesarios, limpiar todo el desorden, organizar y mantener las áreas en todo momento. #55 observó baldosas faltantes y dañadas en el cuarto de almacenamiento seco. Instrucciones para reparar para crear una superficie lisa y fácilmente limpiable. Debe mantener en todo momento. #55 observó faltantes techos paneles de baldosas en la parte trasera y el agua teñido techo en el almacenamiento seco. Instrucciones para reparar, reemplazar los paneles faltantes y/o reemplazar las tejas del techo teñidas.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us #cheese #milk

Informes interesantes recientes

Patties Food Group ha emitido un retiro del mercado de su Little Meals Beef Cottage Pie y está siendo retirado del mercado debido a la presencia de materias extrañas, específicamente caucho. El producto se ha vendido a nivel nacional en Woolworths, Coles y minoristas independientes, incluida IGA. … Ver más


El producto retirado del mercado es Little Meals Beef Cottage Pie de 200 g y su fecha de caducidad es el 15 de febrero de 2026. La empresa advierte que los productos alimenticios que contienen caucho negro pueden causar enfermedades o lesiones si se consumen.

Se recomienda a los clientes que hayan comprado este producto que no lo consuman. En su lugar, deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.foodstandards.gov.au
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#woolworths #au

G
Fui a Hurtado BBQ. Tengo cerdo desmenuzado, pechuga, frijoles, macarrones con queso y pan de maíz. Aproximadamente 7 horas después, aparecieron intensos dolores de estómago y diarrea. Cada hora más o menos llegaba otra ola. Duró alrededor de 12 horas. También fui con otras 2 personas que … Ver más
comieron cosas diferentes y todas teníamos exactamente los mismos síntomas.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
Ver menos

#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

K

LIRA, West Fulton Market, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 semana reported by user-kkmr3656

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: carne poco cocida
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: También podría haber sido el Chipotle 233 West Lake Street. Almorcé un burrito de carne.

Una copa en … Ver más
Aba.

En Lyras, una bebida. Lo de compartir pan, pedí filete de wagyu, comí un poco de la chuleta de cerdo de mi madre y dos bocados de mousakka.

(Puedo profundizar en lo que comí esta semana si es necesario)  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
Ver menos

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

J
Solo tenía las alas clásicas lisas. Afortunadamente, solo tuve tiempo para tres. 2 horas después. Me estoy muriendo. Tengo cólicos fuertes (de náuseas alimentarias). Mala. Y vienen oleadas  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo

#wingstop #hawthorne #california #us #wings

Z

Lidl, Route du Condroz, Seraing, Bélgica

hace 2 semanas reported by user-zznxj545

Náuseas, vómitos después de comer arándanos L1502 GGN 4050373190385 trazabilidad 177340
Ahora Blueberry comprado en Idel de Boncelles Mi hija de 3 años tuvo lo mismo hace 3 días sin saber a qué se debía. A mi turno, hoy, hago la conexión  | Síntomas: Náusea, Vómitos

#lidl #seraing #regionwallonne #be

Nichols plc está retirando del mercado Vimto Original 500 ml debido a que las botellas están etiquetadas con la declaración «Sin azúcar añadida». El producto contenido en las botellas contiene azúcar añadida. Esto convierte al producto en un riesgo potencial para los consumidores que necesitan controlar su … Ver más
consumo de azúcar. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales

- Detalles del producto
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4051, 4052, caducidad: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4073, 4074, caducidad: noviembre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4050, 4051, consumo recomendado antes: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4072, 4073, consumo recomendado antes: noviembre de 2024

Una forma sencilla de identificar si un producto está afectado es establecer si el producto tiene una tapa morada pero lleva la declaración «Sin azúcar añadida», como se muestra arriba. Todos los productos de 500 ml con tapas moradas contienen azúcar añadida.

Si ha comprado los productos anteriores y necesita controlar su consumo de azúcar, no los beba. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Nichols plc
Producto retirado: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», paquete promocional, paquete con precio marcado de 1,25£
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#gb

Auchan ha emitido un retiro voluntario de su marca de alitas de pollo por superar los criterios de alerta de Listeria monocytogenes. El producto se ha distribuido en toda Francia en las tiendas Auchan. El consumo de productos contaminados con este germen puede provocar listeriosis, una infección … Ver más
grave que afecta principalmente a mujeres embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

El producto retirado del mercado es:
- Alitas de pollo de Auchan x8
- Número de lote de 0244091521
- Fecha de caducidad entre el 1 de abril de 2024 y el 3 de abril de 2024.
- Comercializado del 21 de marzo de 2024 al 3 de abril de 2024
El producto debe conservarse en el frigorífico.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

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