Informe de seguridad alimentaria: PALM BEACH DINER, 610 S Dixie Hwy, Lantana, Florida 33462, EE. UU..

610 South Dixie Highway, Lantana, 33462 Florida, United States

Fecha de cierre: 24/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el lavavajillas no desinfecta correctamente. Deje de usar la máquina lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que la máquina esté reparada y desinfectada adecuadamente. Lavaplatos en mal estado. El propietario declaró que se quitará el lavavajillas. **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 10 excrementos de roedores en la parte superior de la máquina lavavajillas en la zona del plato. Más de 15 excrementos de roedores en el fregadero de prelimpieza a la izquierda del lavavajillas. Más de 40 excrementos de roedores en el suelo debajo del lavavajillas y el fregadero. No hay puertas que separen el área del plato de la línea de cocción. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida