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Informe de seguridad alimentaria: Restaurante mexicano Pepe's, West Archer Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • negocio

Informe regulatorio

7026 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de Chicago en el sitio ni se publicó un certificado válido cuando se preparaba y servía la comida de TCS. Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en todo momento cuando se preparen y sirvan los alimentos de TC. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sustancia negra parecida al moho observada en el interior del panel de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo almacenado en el contenedor de abajo. (hielo utilizado para consumo humano). Se le indicó a la persona a cargo que desechara el hielo, limpiara y desinfectara la máquina de hielo y la mantuviera. Citación emitida. Fundación prioritaria #7 -38-005.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados de frijoles y arroz no etiquetados con el nombre común del ingrediente. Se le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del ingrediente y los mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que una tubería en el techo cerca del fregadero de tres compartimentos goteaba. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo dañadas por el agua en el techo del baño de mujeres. Se le indicó a la persona a cargo que reemplazara y mantuviera.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ningún entrenamiento de alérgenos en el sitio. Se le indicó a la persona a cargo que cualquier gerente de servicio de alimentos certificado debe obtener capacitación sobre alérgenos y conservar el certificado en el sitio.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

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Informes interesantes recientes

J

Stinkin Crawfish of North Hills, Sepulveda Boulevard, North Hills, California, EE. UU.

hace 3 semanas •reported by user-jxpfk531 • detalles

Después de pedir cangrejos, ostras, bagres, calamares y camarones, inmediatamente nos enfermamos con calambres estomacales, vómitos y diarrea. Esto duró varios días. NUNCA volveré a comer allí.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#raw #losangeles #california #us #mariscos

Stinkin Crawfish of North Hills, Sepulveda Boulevard, North Hills, CA, USA foto #1

Se retira del mercado la leche cruda para beber de Arran Farm (sin pasteurizar) debido a la presencia de campylobacter

hace 2 semanas •source mpi.govt.nz • detalles

Recall notice

Arran Trust está retirando del mercado su leche cruda para beber de la marca Arran Farm (sin pasteurizar) debido a la posible contaminación por Campylobacter. El producto se vende en una máquina expendedora de Arran Farm Milk Shop, Feilding.

El producto retirado del mercado es la leche… Ver más

#aorangi #manawatuwhanganui #nz #campylobacter

Arran Farm Raw Drinking Milk (unpasteurised) recalled due to campylobacter foto #1
G

Honest Greens Arc de Triomf, Avinguda de Vilanova, Barcelona, España

hace 2 semanas •reported by user-gkdpm557 • detalles

Viernes 13/9/2024, almorce como tras veces y pidiendo el mismo plato. Honest Salmon, spicy salmon y la verdura no la comi. A la noche comence con diarrea y fiebre el sabado al mediodia, hoy domingo por la mañana, continuo con la diarrea pero ya casi sin fiebre.… Ver más

#barcelona #catalunya #es #verdura

Honest Greens Arc de Triomf, Avinguda de Vilanova, Barcelona, España foto #1
T

Nando's Manchester - Trafford Centre, The Trafford Centre, Trafford Park, Stretford, Mánchester, Reino Unido

hace 5 días •reported by user-tmkz2153 • detalles

Mi wrap de pollo llegó 4 minutos después de hacer mi pedido. No pude terminar el pollo porque estaba gomoso y seco. He tenido vómitos y diarrea desde entonces.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#nandos #manchester #england #gb #pollo #envolver

Nando's Manchester - Trafford Centre, The Trafford Centre, Trafford Park, Stretford, Manchester, UK foto #1

Metro Chef Smoked Salmon Norway es retirado del mercado debido a la presencia de listeria

hace 4 semanas •source rappel.conso.gouv.fr • detalles

Recall notice

Metro France ha retirado voluntariamente su salmón ahumado noruego de la marca Metro Chef debido a la sospecha de la presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia. Se espera que el retiro finalice el martes 5 de noviembre de 2024.

El producto retirado… Ver más

#fr #listeria

Metro Chef Smoked Salmon Norway recalled due to Listeria foto #1

Frijoles marrones de la marca MP retirados del mercado debido a su contenido de aflatoxinas

hace 3 semanas •source securite-alimentaire.public.lu • detalles

Recall notice

MP, una empresa de alimentos, ha retirado del mercado su producto Brown Beans debido a un nivel excesivo de aflatoxinas. El producto se ha distribuido en varios puntos de venta de Luxemburgo.

El producto retirado del mercado es:
- Los frijoles marrones
- Bajo la marca MP.… Ver más

#lu

MP brand Brown beans recalled due to Aflatoxin Content foto #1

Grand Eastern Mie Sedaap Rasa Baso Special: retirado del mercado debido a un alergeno no declarado

hace 3 semanas •source foodstandards.gov.au • detalles

Recall notice

Grand Eastern Group retira del mercado su Mie Sedaap Rasa Baso Special debido a la presencia de un alérgeno no declarado, la leche. El producto se ha vendido en One by One, Laguna QV, Laguna Hawthorn, Laguna Preston y Laguna Point Cook en Victoria, Australia.

El producto… Ver más

#allergicreaction #preston #victoria #au #allergen

Grand Eastern Mie Sedaap Rasa Baso Special - recalled due to undeclared allergen foto #1
Z

Ralphs, East 4th Street, Long Beach, California, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-zvpcz386 • detalles

Hoy, aproximadamente a las 18:30 horas, compré sushi para llevar en el bar/delicatessen de sushi de mi Ralph's local. Compré rollitos de atún picantes. Comí el sushi 30 minutos después de comprarlo. 3 horas después de las 10:00 p.m., comencé a sentirme fatigado y tuve un poco… Ver más

#ralphs #longbeach #california #us #sushi #atún

Ralphs, East 4th Street, Long Beach, CA, USA foto #1
K

Cono de Helado, Sam's Club, 30th Street East, Bradenton, FL, USA

hace 1 semana •reported by user-kgrkg444 • detalles

Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrea, Náuseas, Vómitos
Suspected source: Conos de helado comprado en sams club,estaban rancios
Onset: Enseguida
Duration: 4 a 12 horas
Sick: 4 personas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#samsclub #bradenton #florida #us #helado

Cono de Helado, Sam's Club, 30th Street East, Bradenton, FL, USA foto #1
1

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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